"もったいない"から始まった、肉を”塗る”ということ。

その名も、”塗る”ローストビーフ。

しっとり仕上げたローストビーフを贅沢に粗く刻み、クラッカーやパンに“塗って”味わう、リエット風の新感覚ペーストです。

私たちは、ローストビーフ=“切る”という常識にとらわれず、“塗って味わう”というまったく新しい体験を届けたいと考えました。

リエットやパテ、側またなめろうのような・・・舐めるほど美味しい“ペースト”スタイルを、ローストビーフで実現できないか──。

そんなアイデアから試作を重ねて生まれたのが、この”塗る”ローストビーフです。

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